پسته یکی از مزیت‌های اقتصاد سیستان و بلوچستان است که روزگاری ۷۰ درصد بازار مصرف استان را در اختیار داشت اما روزها است که گرد و غبار غفلت بر چهره آن نشسته و دیگر آن طراوت و شادابی گذشته را ندارد چرا که نام کرمان همانند خرما بر پسته تولیدی این دیار سنگینی می‌کند.
روزگاری پسته در این دیار سالیانه هزاران تن تولید می‌شد اما به دلیل عدم حمایت از تولید کنندگان روز به روز در حال نزول است و لبخندش در حال محو شدن لذا دست اندرکاران حوزه کشاورزی باید چاره ای برای آن بیاندیشید تا این کهنه درخت ماندگار سیستان و بلوچستان هنوز هم فرصتی برای عرض اندام داشته باشد.
پسته این محصول پر فراز و نشیب که در مناسبت‌های مختلف دینی و ملی کنارمان بوده از محبوبیت خاصی برخوردار است، که اگر به تولید آن توجه شود حسب یقین اقتصاد در این دیار جهشی چشمگیر پیدا می‌کند، چرا که جدای از بازار درون استانی، روزها است بازار خارج از استان نیز به این محصول خطه جنوب شرقی روی خوش نشان داده و آن را طلب می‌کند.
بر اساس آمارهای موجود سالانه بیش از ۶ هزار و ۲۰۰ تن پسته در سیستان و بلوچستان تولید می‌شود که با تدابیر مناسب و افزایش علم کشاورزان، هرساله به میزان آن میتوان افزوده شود اما این مسیر توسعه از گرد و غبار غفلت رنج می‌برد و راهش را به کندی طی می‌کند.
برخلاف دیگر محصولات کشاورزی استان که از نبود صنعت فرآوری رنج می‌برد، پسته مشکل فرآوری ندارد بلکه تنها رنجش در کنار بی‌توجهی، در زمینه بی‌هویتی و آب است که زنگ خطر بحران را به صدا در آورده است، باید چاره اندیشی کرد تا این تنها کمبود این محصول رفع شود.
باید این حقیقت را در نظر بگیریم که اگر می‌خواهیم مزیت اقتصادی خود را در این بخش حفظ کنیم، در زمینه کشت این محصول سرمایه‌گذاری بیشتری را انجام دهیم و زیر ساخت اصلی که آب است را فراهم کنیم، در این صورت است که میتوان توسعه و رفاه را برای کشاورزان این دیار به همراه آورد.
تولید پسته در این استان ضمن ایجاد اشتغال در مراحل مختلف تولید و صادرات، یک منبع ارزشمند برای استان‌های همجوار در جهت كسب درآمد ارزی محسوب می‌شود که باید برای هویت بخشی به برند تولیدی استان تصمیمی جدی گرفت.
بسیاری از محصول پسته سیستان و بلوچستان به صورت فله به دلیل عدم بازاریابی نامناسب و شرایط خوب فروش در کرمان، به آن استان رفته و تحت نام پسته کرمان و رفسنجان به بازار مصرف صادر می‌شود.
کیفیت پسته سیستان و بلوچستان به حدی بالا است که مشتریان خاص خودش را در خارج از کشور دارد اما افسوس که در آن سوی مرزها نامی از سیستان و بلوچستان نیست و نام کرمان بر تولید این دیار سنگینی می‌کند.
اکنون سطح زیر کشت پسته در سیستان و بلوچستان ۷ هزار و ۸۰۰ هکتار می‌باشد که ۳ هزار و ۷۰۰ هکتار آن در شهرستان زاهدان و مابقی در شهرستان خاش وجود دارد که از این میزان سطح کشت به صورت میانگین بیش از ۶ هزار و ۲۰۰ تن پسته در سال برداشت می‌شود.
