برداشت بیش از ۱۵ هزار تن پسته از باغات استان مرکزی
با توجه به وجود برخی مزیت‌های نسبی در بعضی از مناطق استان و در مقابل، بحران خشکسالی، یکی از سیاست‌های وزارت جهاد کشاورزی کشت و پرورش ارقام اقتصادی با نیاز آبی کم است که در این راستا درخت پسته یکی از درختان دارای تحمل نسبت به شوری و مقاوم به کم آبی است.
با توجه به مطالعات صورت گرفته، منطقه زرندیه، ساوه و سایر شهرستان‌های استان از شرایط اقلیمی مناسبی جهت توسعه باغات پسته برخوردار است و در سال‌های اخیر کشاورزان شهرستان نیز توجه ویژه‌ای به کشت و پرورش این محصول داشته‌اند و هر سال شاهد افزایش سطح کشت این محصول در استان مرکزی هستیم.
در حال حاضر تنها منطقه کشت و پرورش پسته در استان مرکزی، شهرستان زرندیه است که از این حیث این شهرستان قطب تولید محصول پسته محسوب می‌شود. که از حدود ۱۴۳۰۰ هکتار سطح کشت باغات پسته از این سطح، ۲۱۰۰ هکتار نابارور و ۱۳۲۰۰ هکتار بارور است، زمان برداشت پسته در این استان اواسط شهریور ماه تا پایان مهرماه است.
از هر هکتار باغ پسته بارور به طور متوسط حدود ۱۳۰۰ کیلوگرم محصول خشک برداشت می‌شود و محصول برداشت شده بلافاصله به ترمینال‌های ضبط پسته و سطح استان منتقل و پس از پوست گیری، خشک کردن و درجه‌بندی محصول خشک بدست می‌آید که در بازارهای داخل و خارج از کشور به فروش می‌رسد.
عمده ارقام پسته کشت شده در استان مرکزی، ارقام احمدآقایی، اکبری و کله قوچی هستند که با توجه به اقلیم خاص منطقه زرندیه و ساوه و خاک حاصلخیز آنها، محصولی با مغز سبز و کیفیت بسیار عالی بدست می‌آید.
با توجه به کیفیت باغات پسته استان و کیفیت محصول تولیدی، بیش از ۶۰ درصد از محصولات قابلیت صادراتی دارند که به کشورهای مختلف اروپایی و آسیایی صادر می شوند. حدود هزار هکتار از باغات پسته این استان دارای گواهی ارگانیک از شرکت BCS آلمان بوده و تحت نظارت آن شرکت تولید انجام می‌دهند که با قیمتی حداقل ۴۰ درصد بیشتر از محصولات معمولی به کشورهای اروپایی صادر می‌شود.
